Casa Rural Cervesera Les Canyes: BENVINGUT

Casa Rural Cervesera LES CANYES

Durant la tardor de 2013, es va inaugurar la Casa rural Cervesera 'Les Canyes', oficialment la primera casa rural cervesera de Catalunya.
'Les Canyes' és un projecte familiar de caràcter artesà situat a Pontons, municipi de l'Alt Penedès d'uns 450 habitants, amb un entorn privilegiat a tan sols 60 ' de Barcelona i 35' de les platges de Sitges i Vilanova i la Geltrú.
Entre vinyes, boscos i muntanyes, es localitzen més de 30 fonts i brolladors naturals que ens ofereixen aigües amb diferents propietats, les quals imprimeixen un caràcter peculiar en l'elaboració de les nostres cerveses.
La casa, és una antiga masia del segle XVIII edificada entre dues rieres i distanciada a dos minuts del poble. Disposa de tres habitacions, dos banys, espaiosa cuina equipada, sala de cinema, saló de lectura, jardí amb un brollador d’aigua adaptat per poder refrescar-se, barbacoa i un bar cerveser privat per a l’ús exclusiu dels clients. Una nova fórmula que combina el turisme rural amb la passió cervesera.
Pepe Cubillo, artesà cerveser i la seva família, proposen l'oportunitat de poder gaudir en un cap de setmana complementat amb la degustació d'un "Tastet" de diverses varietats de cervesa artesana. El tast, ofereix deu receptes de cervesa comentades per l'artesà, amb opció a un maridatge de tapes per encàrrec.
La intenció d'aquest projecte no aspira a comercialitzar les seves cerveses a nivell de distribució externa, sinó la de poder destinar la seva producció al consum de la casa rural i a comerços de proximitat de la zona.
L'objectiu de 'Les Canyes' és centrar la seva especialització en elaboracions petites i variades.
La casa rural, te la intenció, per al proper estiu, de crear una nanocervecería a l'antic celler de la masia.

Menú

21 de gener del 2014

BENVINGUT

Cap comentari :